豆腐(1块)
白玉菇(50g)
蟹味菇(50g)
香葱(2根)
盐(1小勺)
生抽(1小勺)
水淀粉(适量)
香油(几滴)
步骤1、番茄用开水烫一下撕去外皮切成丁,豆腐切小块,鸡蛋打散,香葱切碎,白玉菇和蟹味菇去掉根部洗净备用。
步骤2、锅里倒入少许油,油热后放入番茄炒出汁,加入适量热水,水开后放入豆腐、白玉菇和蟹味菇,加入1小勺盐和少许生抽调味。
3、水再次煮开后倒入打散的鸡蛋液,再倒入水淀粉勾芡一下,这样可以让汤汁口感更爽滑,然后撒上葱花,淋上几滴香油,美味的番茄豆腐汤就做好了。
分
白玉菇不加西红柿的汤怎么做 扩展
白玉菇做汤前,洗干净,先用水先浸20分钟
锅的水烧开后,将白玉菇放入,加一些姜丝
肉切好,用生粉和盐先腌一下
白玉菇煮了五六分钟后,将肉倒入,两分钟后打一个鸡蛋进去